miércoles, 14 de octubre de 2015

Zucchini "pasta"

Hola!!!
Hoy les traigo una receta que probe el otro día. 


Yo soy amante de la pasta. Trato de comer poco e en general es integral, pero la verdad que comería todos los días fideos con queso.
Esta receta la "robé" de un blog y decidí probarla. Es una manera de engañar al ojo, porque realmente parecen tallarines (o fetuccini, o como le digan en su país), pero están hechos solo con zucchinis y zanahoria. 
Para ese plato (que es enorme, da bien para dos porciones acompañadas de un churrasco o algo así):
- 3 zucchinis
- 1 zanahoria
- salsa de tomate
- mozzarella rallada

Lavamos las verduras y pelamos la zanahoria. Con el mismo pela-papas (así se le dice acá al instrumento para pelar papas, zanahorias, etc) sacamos láminas de zanahoria y de zucchini, y luego las cortamos a lo largo. 
Por otro lado, ponemos agua y sal en una olla y cuando hierve, agregamos las verduras. Ni bien vuelva a hervir de nuevo, apagamos y colamos.
Yo lo serví con salsa de tomate y un poco de queso y quedaron riquísimos!!!

9 comentarios:

  1. Hola.
    Me gustan las recetas de comida sana. Tengo una duda ese "zucchini" es pepino? La verdad es primera vez que oigo de ese alimento, espero que lo sea porque si me gusta, jeje.
    En la foto se ve muy rico, yo también le pondría huevo duro que me gusta, jeje.
    Saludos.

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    1. Hola!!! Ya te dijeron mas abajo, pero no, no es lo mismo q el pepino. Tambien se le dice zapallito largo. Googlealo jajajaj

      Saludos!!

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  2. Creo que es calabacín, no pepino. El pepino tiene demasiada agua y no sé si aguantaría.
    De todas maneras, tiene que estar buenísimo.

    Ceci, la pasta no engorda tanto en realidad. Lo único que hay que controlar es la salsa, que no sea muy calórica, y en esa comida no poner pan.

    A mí también me gusta muchísimo la pasta, je je je.

    Besotes.

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    1. Exactamente! El pepino tendria mucha agua! Aca se le dice zucchini, el calabacín es otra verdura jajaj

      Ya se que la pasta de por si no engorda tanto, pero no es la mejor opción para comer todos los días. Las salsas siempre las hago caseras, y casi nunca como pan!!

      Besoo

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  3. Síii, zucchini es calabacín es España. En Argentina, se le dice zapallito jajajaja, mucho más diver.
    Qué buena la receta, Ceci, hoy mismo la estoy haciendo. Pero le agregaré mi punto de gordi y le pondré carne picada a la salsa, para hacerlo plato único.
    Espero que sigas bien. ;)

    Un beso.

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    1. *en España (que se me va la cabeza ya).

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    2. En Uruguay el calabacin es otro jajajaja Que lio!!!

      Mi novio me sugirio tambien lo de la carne, dice que era mucha verdura sino jajaja

      Besoo

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  4. Otra que pone un plato con una pinta increíble.
    Yo tampoco sabía qué eran los zucchini :D
    Opino como Amelia. Yo hago pasta integral, pero hago la salsa en casa.
    La opción de Matrioska me gusta mucho. Mmmm esa receta con carne picada ha de estar de rechupete.
    Besos para todas.

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    1. Vos tambien subis fotos con platos con mucha pinta jejeje
      En casa usamos mayormente pasta integral tambien, pero de vez en cuando me doy el gustito de comer la comun!

      Beso

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